以前のブログでも触り程度にお伝えしている天津丼。
まあ、天津飯でも可としておこう。
今年も気がつけば、アベレージ週2回は惜しげもなく
食べ続けた天津丼。
俺の体は天津で出来ていると言っても過言でないほど
愛してやまないツンデレなアイツ。
ふわとろの卵にゴールデンブラウンが見事なハーモニ
ーを奏で、その中には細切れチャーシューなどが主張
しすぎずバックアップ。米の感じ、計算されたプース
のバランス。まさに食のオーケストラの様な美しさ。
理想のゴールデンブラウンを求めた甲斐あってついに
ご紹介できるお店に出会ったのである。
今年は長年通い続けた王道がまさかのランキング外と
大荒れの天津事情。
そんな中、彗星の様に現れた名店は、天津だけに留ま
らず腹を満たす自身にとってザイオンとも言える聖地。
Googleマップを開いても出ていないので、自分でマイ
プレイスを作ってしまう始末。
天津好きのあなた。
数々のブロガーの中でこのエリアは天津NGとまで書か
れているが、本日おススメ店に殿堂入り。
馴染みやすい暖かい昭和の香りと、親父さんが作る
やさしい天津を是非、食してみて下さいw
僕自身、かなりの頻度で立ち寄らせて頂いております。
自身が選ぶ2011年度 天津丼アワードは
「中華料理 ポパイ」
より大きな地図で 中華料理 ポパイ を表示
おじさん、いつもありがとう！
